Fırınlanmıs kabak

Malzemeler:

200 gr Kabak

10 gr Rendelenmiş zencefil

1 Diş ince doğranmış sarımsak

1 Çay kaşığı yağ

250 gr Light quark yada Light yoğurt

1 Yemek kaşığı tahin

0.5 Çay kaşığı tarçın

0.5 Çay kaşığı pul biber

Opsiyonel olarak: Limon,karabiber

Kalori: 250 Yağ: 8 g Karbonhidrat: 21 g Protein: 30 g

Yapılışı:

1) Fırını 180 dereceye ısıtın.Fırının içerisine fırın kağıdı koyun.

2) Kabağın dış kabuğunu soyun, 2 cm kalınlığında (kalın patates kızartması boyutlarında) parçalar halinde kabağı kesin. Sıvı yağ, doğramış sarımsak, zencefil, tarçın ve pul biber ile karıştırın.

3) Kabak parçalarını fırın kağıdının üzerine yerleştirip, orta bölmede 30 dakika fırınlayın.

4) Damak tadınıza uygun olacak şekilde, yoğurt ve tahini karıştırarak içine biraz limon suyu sıkarak ve karabiber koyarak sos hazırlayın.İsteğe göre sadece yoğurt sos ta kullanabilirsiniz.

5) Fırından çıkmış kabakların üzerine sosu dökerek veya batırarak yiyebilirsiniz.

Öğün olarak tüketmenizi tavsiye ederiz.

Afiyet olsun.